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Un an après son entrée dans le portefeuille de Frazer & Associates, Fullsoon confirme la solidité de son modèle et son potentiel de croissance dans le domaine de la prévision intelligente appliquée à la restauration.
Issue du programme d’intrapreneuriat du groupe Accor, Fullsoon s’est constituée en société indépendante et poursuit son développement autour d’un objectif clair : réduire le gaspillage alimentaire tout en améliorant la performance économique des professionnels de la restauration.

Une solution qui fait ses preuves sur le terrain

Fullsoon permet aux hôtels, restaurants et cuisines collectives de prévoir la demande, ajuster les stocks et automatiser les commandes fournisseurs grâce à l’intelligence artificielle.

Selon les données publiées sur fullsoon.co, un mois d’utilisation génère en moyenne :

• +6 points de marge,
• –20 heures de gestion opérationnelle,
• et environ 1 000 € d’économies liées à la réduction du gaspillage alimentaire.

Ces gains sont mesurés sur des établissements utilisateurs, confirmant la valeur concrète du produit.

Fullsoon est référencée par l’International Food Waste Coalition (IFWC) comme solution innovante de demand forecasting, capable d’atteindre jusqu’à 95 % de précision dans la prédiction de la fréquentation et 85 % dans l’anticipation des commandes de plats lors de tests menés avec Big Mamma.
(Source : IFWC – Innovation Lab)

Une reconnaissance institutionnelle et sectorielle

• Fullsoon a été lauréate du prix “Social & Environmental Award 2023” organisé par ODDO BHF PWM France, récompensant les jeunes entreprises à impact positif.
  (Source : ODDO BHF PWM France – Lauréats 2023)
• En 2025, Accor a mis en avant Fullsoon dans son hub innovation à VivaTech, la présentant comme une des startups les plus prometteuses de son écosystème.
  (Source : Group Accor – News Stories, juin 2025)
• Le même communiqué précise que le déploiement de la solution est en cours sur 1 500 établissements du groupe, avec une ambition de 5 000 cuisines équipées dans les prochaines années.

Impact environnemental et démarche RSE

La mission de Fullsoon s’inscrit pleinement dans les objectifs de développement durable :

• Réduire le gaspillage alimentaire à la source, en ajustant la production aux prévisions réelles.
• Diminuer l’empreinte carbone des établissements via la baisse des achats et des déchets.
• Sensibiliser les professionnels à une gestion responsable des ressources.

Selon Accor, l’intégration de Fullsoon dans son réseau international s’inscrit dans une stratégie globale de neutralité carbone et de restauration durable.
(Source : group.accor.com – Fullsoon, juin 2025)

Perspectives 2026 : consolidation et ouverture

Pour 2026, Fullsoon poursuit trois axes majeurs :

1. Extension du déploiement international, en priorité dans les hôtels et restaurants partenaires du groupe Accor.
2. Renforcement des partenariats B2B, notamment avec des acteurs de la restauration collective et de la distribution alimentaire.
3. Développement de modules carbone pour aider les établissements à mesurer et piloter leur impact environnemental en temps réel.

L’entreprise a consolidé son équipe de direction, notamment sur la data science et le développement produit, et prépare activement sa prochaine levée de fonds pour soutenir cette croissance.

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Les performances de Fullsoon sur la période 2024-2025 confirment que la société avance dans la bonne direction :

• un produit éprouvé et mesurable,
• une intégration réussie dans un écosystème international,
• une reconnaissance forte sur le plan environnemental,
• et une vision claire à long terme.

Pour Frazer & Associates, cette trajectoire valide la pertinence de l’investissement : Fullsoon allie innovation technologique, impact RSE tangible et modèle économique durable — un trio rare et prometteur.

Du 23 janvier au 2 février 2026 – Pattaya, Thaïlande

Un concept né du dépassement de soi

Lancé en novembre 2024, Travel For Fight (TFF) s’est rapidement imposé comme une expérience unique alliant sport, discipline et développement personnel.
Son principe est simple : se challenger, sortir de sa zone de confort et apprendre à repousser ses propres limites — sur le plan physique comme mental.
Chaque participant est invité à se confronter à lui-même, à son mental, à ses peurs et à sa capacité à progresser.

Sous la supervision de Moussa, double champion de France de Muay Thaï, Travel For Fight propose un accompagnement sur mesure, adapté à tous les profils : du novice au compétiteur confirmé.
L’objectif reste inchangé : amener chacun à atteindre sa meilleure version, à son rythme, dans un cadre d’exigence, d’écoute et de respect.

Une 4ᵉ édition complète, symbole d’un engouement durable

La prochaine session, prévue du 23 janvier au 2 février 2026 à Pattaya, affiche déjà complet.
Cette 4ᵉ édition confirme la solidité et la pertinence du concept : une expérience immersive qui combine haute intensité sportive, cohésion humaine et développement personnel, le tout dans un environnement professionnel et encadré.

Depuis son lancement, Travel For Fight a réuni une communauté fidèle composée d’athlètes, d’entrepreneurs, de dirigeants et de passionnés cherchant à repousser leurs limites physiques et mentales.
L’expérience TFF est aujourd’hui reconnue pour sa capacité à fédérer et à transformer durablement les participants.

Une nouvelle orientation : l’expérience Travel For Fight en entreprise

Fort de cette dynamique, Frazer & Associates accompagne désormais le développement d’une offre corporate destinée aux entreprises et organisations.
L’objectif : transposer les valeurs fondatrices de Travel For Fight — dépassement, solidarité, gestion du stress et cohésion — dans un format de séminaire sur mesure.

Ces séjours s’adressent aux entreprises souhaitant :

• renforcer la cohésion d’équipe,
• stimuler la motivation et la résilience,
• développer le leadership individuel et collectif,
• et proposer une expérience inspirante, bien au-delà d’un séminaire classique.

Cette évolution stratégique marque une nouvelle étape dans le développement de Travel For Fight, désormais présent à la fois sur le terrain sportif et corporate.

Une vision portée par la passion et l’humain

Depuis novembre 2024, Travel For Fight s’est imposé comme un modèle d’accompagnement global, centré sur la performance, le bien-être et la transformation personnelle.
Avec une 4ᵉ édition déjà complète et une offre dédiée aux entreprises en préparation, Travel For Fight entre dans une nouvelle phase de croissance, confirmant sa place parmi les initiatives les plus inspirantes et humaines de sa génération.

En 2026, les family offices performants ne se contentent plus d’injecter du capital. Ils sélectionnent des projets utiles, capables d’avoir un impact réel sur leur marché, puis les accompagnent pour accélérer leur croissance. C’est exactement la stratégie menée par Frazer & Associates avec deux participations déjà actives : Fullsoon et Ouss Barber.
Ces deux investissements ne sont pas des paris : ce sont des modèles à suivre.

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Fullsoon : technologie, efficacité opérationnelle et engagement RSE

Fullsoon est une solution d’IA destinée aux restaurants, boulangeries et commerçants de bouche.
Le cœur de la plateforme : anticiper les ventes, ajuster les stocks et automatiser les commandes. Le résultat est concret : moins de pertes, moins d’achats inutiles, plus de marge.

✅ Un investissement utile… et responsable

Fullsoon ne sert pas seulement à “optimiser la gestion” :
il permet de réduire le gaspillage alimentaire, qui reste un problème massif dans la restauration.

• Prévision de la demande = moins de produits jetés.
• Meilleur pilotage des stocks = achats maîtrisés.
• Automatisation des commandes = rationalisation des flux.

La réduction du gaspillage n’est pas un effet secondaire : c’est une composante centrale du modèle.
Fullsoon apporte donc un bénéfice économique, mais aussi un impact RSE fort, parfaitement aligné avec les attentes du marché et des investisseurs en 2026.

✅ Pourquoi cet investissement est pertinent

• Le besoin est immédiat.
• La solution est simple à déployer.
• Le marché est large et constant.
• Le modèle SaaS est scalable.
• Le volet RSE renforce la crédibilité du projet.

C’est typiquement le genre d’actif que les family offices devraient viser : utile, rentable, responsable et évolutif.

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Ouss Barber : un concept réplicable, solide et prêt à se déployer

À côté du digital, Frazer & Associates investit également dans des projets “réels”.
Ouss Barber en est une illustration claire : un salon de coiffure premium avec une identité forte, une qualité de service reconnue et une organisation opérationnelle maîtrisée.

Fort de son premier succès, la marque ouvre son deuxième salon à Asnières-sur-Seine en décembre 2025.

✅ Pourquoi c’est un modèle pertinent

• Le positionnement est clair.
• Le concept est duplicable.
• La demande est stable.
• Le risque est maîtrisé.
• La traction locale est forte.

Dans un portefeuille, Ouss Barber apporte ce que le digital n’offre pas : un ancrage physique, du cash-flow rapide, et un modèle de franchise prêt à s’étendre.

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Une stratégie 2026 alignée avec les attentes du marché

Fullsoon et Ouss Barber sont différents, mais ils incarnent parfaitement la stratégie gagnante des family offices modernes :

Fullsoon → Tech + Data + Scalabilité + Impact RSE

Ouss Barber → Retail maîtrisé + Franchise + Revenus solides + Marque forte

Ce duo représente exactement ce que recherchent les family offices en 2026 :
✅ des actifs diversifiés,
✅ du concret,
✅ un potentiel d’expansion,
✅ et une stratégie de développement pilotée.

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Deux participations qui symbolisent la bonne direction

Fullsoon et Ouss Barber ne sont pas des investissements opportunistes.
Ce sont des choix cohérents, alignés avec la vision de Frazer & Associates :
investir dans des projets qui ont un impact réel, qui répondent à un besoin immédiat, et qui peuvent être accompagnés pour gagner en puissance.

Fullsoon apporte la technologie, la réduction du gaspillage et une dimension RSE forte.
Ouss Barber apporte un modèle local, duplicable et rentable.
Ensemble, ils montrent clairement les modèles à suivre pour les family offices en 2026.

Lancement des Inscriptions pour le Nouveau Volet de Travel For Fight

Après le grand succès de notre première aventure Travel For Fight, nous sommes ravis d’annoncer l’ouverture des inscriptions pour la nouvelle édition ! Cette fois, nous vous proposons une nouvelle opportunité de vivre une immersion totale, enrichissante et sportive , dans le monde fascinant du Muay Thaï, mais aussi au cœur de la culture thaïlandaise.

Le premier voyage Travel For Fight a été une véritable aventure, tant sur le plan sportif que culturel. Organisé par Frazer & Associates en collaboration avec Moussa Chaker, champion de France de boxe Thaï 2012, cette semaine d’immersion en Thaïlande a été un moment unique, où la passion pour le Muay Thaï a réuni 12 participants, novices et initiés, dans une expérience intense et formatrice.

Un programme d’entraînement intense et exaltant

L’un des points forts de cette première édition a été le programme d’entraînement rigoureux et varié proposé aux participants. 6 heures d’entraînement par jour, incluant des sessions matinales et des cours l’après-midi, ont permis aux participants de repousser leurs limites physiques et mentales. Sous la direction de coachs locaux expérimentés, anciens champions, chacun a pu s’imprégner des valeurs du Muay Thaï : respect, discipline, et humilité.

Les retours des participants ont été extrêmement positifs, soulignant l’exigence et la noblesse de cet art martial ancestral. Les techniques de clinch, les jeux de jambes et les coups de poing étaient abordés, permettant à chaque participant de progresser et de découvrir de nouvelles facettes de leur propre potentiel.

Une immersion culturelle enrichissante

Au-delà de l’aspect sportif, Travel For Fight a permis aux participants de s’immerger pleinement dans la culture thaïlandaise. Des repas locaux épicés partagés avec les habitants, des échanges authentiques, et la découverte des paysages magnifiques de Pattaya ont complété cette expérience, offrant un véritable dépaysement. C’est ce mélange de sport et de culture qui a fait de ce voyage une expérience inoubliable.

Une première édition réussie : Un bilan positif

Ce premier Travel For Fight a renforcé notre conviction que notre objectif va bien au-delà de l’aspect financier. Nous voulons créer des opportunités humaines, culturelles et sportives, qui permettent à chacun de se dépasser et de vivre une expérience authentique et enrichissante. Nous sommes fiers de la réussite de ce premier voyage et de la collaboration avec Moussa Chaker, ainsi que de l’impact qu’il a eu sur les participants.

Rejoignez-nous pour le prochain voyage !

Nous avons le plaisir de vous annoncer que la nouvelle édition de Travel For Fight aura lieu en février prochain ! Si vous êtes passionné par le Muay Thaï ou tout simplement en quête de dépassement de soi et de réussite , ne manquez pas cette chance de vivre une expérience unique. Les inscriptions sont maintenant ouvertes, et les places sont limitées, alors n’hésitez plus pour réserver votre place !

MOF Barber : Un Nouveau salon à Ne Pas Manquer !

Les amateurs de coiffure et de soins masculins ont une excellente nouvelle ! MOF Barber ouvrira un nouveau salon près de Cergy au premier trimestre 2025 suite au succès de celui situé à Conflans Sainte Honorine.

Pourquoi Tester MOF Barber ?

Un Service de Qualité Inégalée
MOF Barber, c’est avant tout une équipe pleine de qualités qui garantit une prestation technique impeccable. Vous serez entre de bonnes mains, que ce soit pour une coupe soignée, une taille de barbe précise ou un conseil personnalisé.

1. Une Ambiance Unique

Le nouveau salon va être pensé pour offrir une atmosphère moderne et chaleureuse , parfaite pour se détendre tout en profitant d’un service premium .

2. Des Soins Sur-Mesure

Ce nouvel établissement proposera une gamme complète de services: coupes , rasages a l’ancienne , soins de la peau et de la barbe , ainsi que des conseils pour entretenir votre style au quotidien . Vous repartirez avec plus qu’une coupe , mais une vraie expérience de bien-être

Ne Manquez Pas l’Ouverture !
Le nouveau salon MOF Barber est un endroit que vous devrez absolument tester. Nous vous inviterons sans faute à son inauguration !